RICETTE DI NATALE

Insalata di Natale - Contorni

in collaborazione con BON APPETIT.IT blog culinario: il piacere di cucinare ogni giorno!

INGREDIENTI x 4:

• 300 gr. di insalata cicorino
• 2 finocchi
• 300 gr. di patate
• 3 cucchiai di olio
• 1 cucchiaio di succo di limone
• 30 gr. dic apperi
• 50 gr. di olive verdi

1. Pulite l'insalata cicorino e tagliatela a pezzetti; lavate e pulite 2 finoccihi e affettate molto sottilmente le foglie.
   
   
2. Lessate per 30 minuti 300 gr. di patate a pasta bianca, sbucciatele e tagliatele a dadini.
   
   
3. Mescolate i tre ingredienti preparati e conditeli con 3 cucchiai di olio, 1 cucchiaio di succo di limone e sale.
   
   
4. Sciacquae i capperi, affettatea rondelle le olive e mescolateli con le altre verdure.
   
   
5. Modellate tutto quanto a cupola in un piatto da portata, quindi decorate con fettine di limone, capperi, rondelle di olive e servite.

in collaborazione con BON APPETIT.IT blog culinario: il piacere di cucinare ogni giorno!

STAMPA QUESTA RICETTA

http://www.christmas.it/insalata_di_natale.htm

VISITA I MENU' DELLE FESTE

oppure

TORNA ALL'INDICE DELLE RICETTE DI NATALE