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RICETTE DI NATALE

Pandoro in Zuppa - Dolce di Natale

 

Se e dico se vi avanza del pandoro non disperate, quest'anno lo potrete trasformare in un dolce grandioso!

INGREDIENTI:

  • 1 pandoro da mezzo kg
  • 2 etti di mascarpone
  • 2uova
  • 1 etto di zucchero a velo
  • 1 tazza di latte intero
  • 1 tazza di cognac (se piace)
  • zucchero a velo

 

PREPARAZIONE:

  1. Sbattete i 2 tuorli con lo zucchero e incorporate il mascarpone, metà del cognac e gli albumi montati a neve.
  2. Imburrate una teglia da forno e versatevi l'impasto (deve essere alto 1 cm).
  3. Unite l'altra metà del cognac al latte e imbevete le fette di pandoro.
  4. Ponete le fette imbevute nel piatto da portata alternandole alla crema.
  5. Sull'ultimo strato spolverizzate lo zucchero a velo
  6. Conservate in frigo e servite con Marsala o cognac.

 

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http://www.christmas.it/pandoro_in_zuppa.htm

 

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