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RICETTE DI NATALE

Panettone Fritto - Dolce di Natale

 

INGREDIENTI:

  • 1/2 panettone (anche raffermo)
  • 1 uovo
  • 1/4 l latte
  • 1 cucchiaio di cacao amaro
  • 30 g burro
  • 2 cucchiai di zucchero di canna
  • 1 cucchiaino di polvere di cannella
  • olio di semi di mais
  • zucchero

 

PREPARAZIONE:

  1. Eliminate la crosta marrone esterna del panettone, e tagliatelo in 2 metà. Tagliate ogni metà in fette.
  2. Ricoprite le fette con latte che avrete fatto intiepidire, e lasciate riposare per circa 9/10 minuti.
  3. Nel frattempo battete l'uovo con il cacao, lo zucchero, il burro fuso e la polvere di cannella.
  4. Strizzate le fette di panettone, passatele nell'uovo e friggetelo nell'olio ben caldo.
  5. Fate asciugare le fette su fogli di carta da cucina e spolverizzate zucchero in abbondanza poco prima di servire.

 

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