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RICETTE DI NATALE

Panettone Ripieno di Macedonia - Dolce di Natale

 

INGREDIENTI:

  • 1 panettone senza canditi
  • 1 bicchiere di liquore all'arancia
  • 1 mela
  • 1 pera
  • 1 etto di acini d'uva bianca privati dei semi
  • 2 etti di albicocche secche
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 2 chiodi di garofano
  • un pizzico di cannella
  • scorzetta e succo di 1 un limone
  • 1/2 etto di mandorle tostate spezzettate.

 

PREPARAZIONE:

  1. Eliminate la calotta del panettone e svuotatelo lasciando una parete spessa un paio di cm e spennelate l'interno con il liquore all'arancia.
  2. Preparate a parte la macedonia usando tutta la frutta tagliata a piccoli cubetti e tenete la cannella e i chiodi di garofano a profumarla fino al momento di servirla usando il panettone svuotato come una ciotola.

 

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http://www.christmas.it/panettone_ripieno_di_macedonia.htm

 

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