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RICETTE DI NATALE

Patate in tegami alle noci - Contorni

in collaborazione con BON APPETIT.IT blog culinario: il piacere di cucinare ogni giorno!

 

Un contorno gustosissimo per i vostri secondi piatti delle feste .

INGREDIENTI x 4:

  • 800 gr. di patate
  • 1/2 cipolla
  • 2 cucchiai di olio
  • 2 cucchiai di burro
  • 4 gherigli di noce
  • 2 rametti di prezzemolo
  • un pizzico di sale

PREPARAZIONE:

  1. Tagliate a spicchi le patate dopo averle sbucciate.

  2. Tritate la cipolla e soffriggetela 5 minuti a fuoco molto basso nell'olio e burro.

  3. Aggiungete le patate, salatele, mescolatele con un cucchiaio di legno.

  4. Cuocetele a tegame coperto 20 minuti.

  5. Tritate grossolanamente i gherigli di noce.

  6. Lavate, asciugate e tritate le foglie di prezzemolo.

  7. Versate in un piatto di portata le patate precedentemente cotte.

  8. Cospargetele con un trito fatto con le noci e il prezzemolo.

  9. Servite!

 

in collaborazione con BON APPETIT.IT blog culinario: il piacere di cucinare ogni giorno!

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