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RICETTE DI NATALE
Patate in tegami alle noci - Contorni
in collaborazione con BON APPETIT.IT blog culinario: il piacere di cucinare ogni giorno!
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Un contorno gustosissimo per i vostri secondi piatti delle feste
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INGREDIENTI x 4:
- 800 gr. di patate
- 1/2 cipolla
- 2 cucchiai di olio
- 2 cucchiai di burro
- 4 gherigli di noce
- 2 rametti di prezzemolo
- un pizzico di sale
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- Tagliate a spicchi le patate dopo averle sbucciate.
- Tritate la cipolla e soffriggetela 5 minuti a fuoco molto basso nell'olio e burro.
- Aggiungete le patate, salatele, mescolatele con un cucchiaio di legno.
- Cuocetele a tegame coperto 20 minuti.
- Tritate grossolanamente i gherigli di noce.
- Lavate, asciugate e tritate le foglie di prezzemolo.
- Versate in un piatto di portata le patate precedentemente cotte.
- Cospargetele con un trito fatto con le noci e il prezzemolo.
- Servite!
in collaborazione con BON APPETIT.IT blog culinario: il piacere di cucinare ogni giorno!
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