- Spezzettate il cioccolato con il coltello.
- Mettetelo in un pentolino a fondere a bagnomaria senza mai farlo bollire oppure nel microonde a bassa potenza per 2 o 3 minuti. Togliete dal fuoco e stemperate con il cucchiaino di olio di mais.
- Intingete le scorzette a metà nel cioccolato fuso e mettetele a raffreddare su un ripiano coperto di carta forno o carta oleata. Servite come fine pasto.
VARIANTE!
Se non ci sono bimbi a tavola potete servire il pentolino con il cioccolato a tavola e dotare i commensali di forchettine da fondue: ciascuno intingerà la propria scorzetta, o un biscotto. Che festa!
in collaborazione con BON APPETIT.IT blog culinario: il piacere di cucinare ogni giorno!
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