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RICETTE DI NATALE

Spuma di Tonno - Antipasti

Un antipasto di Natale da preparare insieme ai bimbi.  Come saranno orgogliosi di servire in tavola un piatto di Natale preparato con le loro manine!

INGREDIENTI:

  • 400 g di tonno in scatola
  • 200 g di mascarpone fresco
  • 1 limone (il succo)
  • 1 piccolo cespo di lattuga

PREPARAZIONE:

  1. Tritate finemente il tonno e sistematelo in una scodella, aggiungendo il succo di limone.
  2. Una volta ottenuto un composto omogeneo, aggiungete il mascarpone e continuate a lavorare il tutto, aiutandovi se necessario con una frusta.
  3. Selezionate le foglie di lattuga più belle e verdi, lavatele, asciugatele con cura e poggiatele su un grande piatto da portata. Create tante coppette fatte di lattuga.
  4. Posatevi la spuma di tonno ottenuta aiutandovi con un cucchiaio, e riponete il piatto in frigorifero per almeno mezz'ora prima di servire.

 

Potete servire in tavola con un buon vino bianco, secco e ben fresco.

 

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http://www.christmas.it/spuma_di_tonno.htm

 

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